Paroles d’experts : “L’évolution du marché mondial du sucre” par Timothé MASSON

La filière sucre, véritable enjeu pour l’agro-industrie en France traverse une crise depuis la disparition des quotas.
Quel regard et perspectives pouvons-nous porter sur ce marché essentiel à la bonne santé du secteur agricole régional ?
Pour répondre à ces questions Timothé Masson, expert marché à la CGB et secrétaire général de l’organisation mondial des producteurs de betteraves et de canne à sucre, nous livre sa parole d’expert pour CDER.